| Les MORGON |
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Une belle robe d''un pourpre profond où scintillent des éclats de
rubis. Les arômes sont à rechercher du côté des fruits à noyaux
(abricot, pêche, cerise, prune). Les cuvées bien structurées développeront
avec le temps des senteurs de fruits mûrs, de noyaux et de kirsch, parfois
même en année chaude de fruits cuits. De bonne garde, certains évoluent
vers des notes sauvages de sous-bois. Le morgon est charpenté,
puissant, riche, charnu et rappelle parfois les vins de Borgogne. Il
exprime si bien son terroir , et la complexité de ses constituants, que
l''on utilise parfois, pour le décrire, un terme qui lui est propre: on
dit de lui qu''il morgonne, et, ainsi, on insiste sur le lien
étroit qui le rattache à ses sols la fameuse roche
pourrie, sa localisation et l''exposition des différentes zones du
cru. L'orientation sud-est des coteaux de Morgon génère un bon
ensoleillement. L'altitude y varie de 250 m à 500 m. Les ceps sont plantés
sur un sous-sol issu de la désagrégation des formations primaires. Ces
sables granitiques sont localement dénommés terre pourrie. Ils
contiennent une proportion variable d'argile.  L'appellation est située au nord du département du Rhône, sur un
coteau orienté plein est face à la Saône. Commune : La commune de
Villié-Morgon exclusivement. Il existe six climats : Côte de Py, les
Micouds, les Grands Cras, les Charmes, Corcelette et Douby. CARACTERISTIQUES Création de l'appellation: 8 février 1946 Encépagement: Le cépage est le Gamay noir. Le Pinot noir est toléré jusqu’à 15 % de l‘encépagement jusqu’à la récolte 2015. Taille: Taille courte : en gobelet, éventail ou cordon, simple, double ou charmet avec 3 à 5 coursons à 1 ou 2 yeux. Superficie en production: L’appellation représente 1 140 ha et la production concerne 66 200 Hl. Rendement maximum à l''hectare: Il est de 58 hl/ha. Producteurs: Outre les Morgon le vignoble Beaujolais possède 9 autre crus classés.
Ce sont les
Brouilly,
Chénas,
Chiroubles,
Côtes de Brouilly,
Fleurie,
Juliénas,
Moulin à vent,
Régnié,
et Saint Amour. Sans oublier bien entendu les Beaujolais et Beaujolais-Villages et les Mâcon et Mâcon-Supérieurs voisins. |
