| Les VINS ROUGES |
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Le Mâconnais et le Beaujolais sont décidément indissociables. En
effet autant le Mâconnais produit principalement des Vins blancs autant le
Beaujolais lui excelle dans la production de vins rouges. C'est pas moins
de 12 appellations qui le compose. Les Beaujolais et Beaujolais-Village essentiellement
localisés dans le sud de la région entre Belleville et le sud de
Villefranche sur Sâone. Les crus eux s'étendent depuis le sud de Mâcon aux
abords de Belleville dans la partie nord. Ces crus au nombre de 10 sont
les suivants:
Ils sont tous issus du cépage Gamay qui est le cépage Beaujolais.
Quand aux Mâcon Rouges ils sont eux produits indifférémment
avec du Gamay ou du Pinot Noir surement pour affirmer leur origine
Bourguignonne. |
